Zorg voor de bereiding van een vegetarische keuken

Kiel. Het is alweer een jaar geleden dat het Mensa Kesselhaus aan de Muthesius-Kunsthochschule in Kiel blij is met veganistische en vegetarische gerechten. Tijd voor een studie: Wie heeft er baat bij deze informatie voor de studenten?

22.622 Porties sinds de aankomst op 4 oktober 2023 bis Eind augustus wordt in het Mensa Kesselhaus aangekocht, met het Studentenwerk Schleswig-Holstein mit. Ik vergleich zum Vorjahreszeitraum sei der Verkauf een 34,6 Prozent gestiegen. Axel Loytvoed, hoogleraar aan de Kunsthochschule, constateert: De basis voor de vegetarische benadering is de kwaliteit van de mens. “De Auswahl is verfijnder en gevarieerder.”

Auch Schirin Rafii und Loreena Heilig sinds mijn Meinung: De Umstellung auf vegetarische Küche in het Mensa Kesselhaus was een goed idee. “Nirpendwo zoonst kann man zo gunstig veganistisch essen”, zegt Holy, die achteraf veganist is. “Ik zit altijd in die Mensa, ik wou dat ik geen Uni was”, zegt Rafii Hinzu, een vegetariër. De Angebot is nog steeds niet klaar. Een hoogtepunt: de veganistische Backfisch met Kartoffeln.

Mensa Kesselhaus in Kiel: Hoe je de beste manier vindt om te leren van een vegetarische omgeving

Jeanne Kaenders komt erachter dat de basisprincipes van het milieu goed zijn – ze zouden geen Fleisch in de Mensa essen hebben. Geschmeckt hat es ihr heute aber nicht so gut. Die Gerichte kan meer vertraging oplopen, vind de Studentin.

Michel Aniol plaatste een gedetailleerde recensie: “Want de prijs was oké – als je er meer informatie over wilt.” Prinzipiell ziet een puur vegetarische versie met een goed idee. Seine Kollegin Meike Kuhnert ergänzt: „Fleischlose Ernährung ist sicherlich die Zukunft.“ Sie lobt, dass in eeninem der heutigen Gerichte Linsen als Fleischersatz was verwend – denn Hülsenfrüchte seien sehr nährstoffreich. Ze moeten allebei worden gewist: aangezien je te gast bent bij de Muthesius-Kunsthochschule, krijg je een workshop over koken als thema.

Camilla Oberg kon niets anders meer schrijven: een pure vegan Mensa. “Dat is niet belangrijk voor het klimaat en dat het beter is om de vervuiling terug te dringen.” Ze zijn ook belangrijk in het leven van Elise Schmitt als favorieten in Angebot: de Rosenkohl-Kichererbsen-Curry. Was de Mensa Kesselhaus noch verbessern könnte? Meer salarissen en langere openingstijden, zeggen dat beide studenten zijn.

Mensa der Muthesius-Kunsthochschule als een van de veganistische vrienden People Deutschland ausgezeichnet

De Tierrechts-Organisatie Peta hat die Mensa Kesselhaus heeft in september een van de veganistische mensen in Duitsland ausgezeichnet genoemd. In de Bewertung wurde die Mensa aan de Muthesius-Kunsthochschule in Kiel met vier van de vijf Sternen als herausragende Mensa met veganistisch-vegetarische Angebot bewertet. In de analyse van flossen staan ​​de instructies voor veganistische producten, de speciale informatie over de persoonlijke aspecten van de verzorging van veganistische producten, de informatie over de voedingsmiddelendranken bij de koffie en de acties van veganistische thema’s.

Positieve kookplaat Peta Kampagnen der Kieler Mensa zur Einführung veganer Gerichte hervorming. Een uitleg van het veganistische dieet, het veganistische dieet, is de basis voor een recept voor: Het bestuderen van het veganistische dieet, het dieet van het veganistische dieet is ook nuttig. Geniet van uw maaltijd tijdens een week vol activiteiten in april – geniet van “Grünes Orzotto met rucola en tomaten” of “Cream Kürbis-Lasagne-Suppe”.

Allerdings: Die Preise sollen zum kommenden Semester teilweise steigen. De basis voor het prijzengeld en de hogere prijzen werd betaald voor 10 cent en de veganistische worst, die voor 40 cent werd bereid, dus studentenwerk.

KN