Fettes Brot aus der Tiefkühltruhe
Das ist die beste Pizzasalami
17.09.2024, 10:09 Uhr
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Die beliebteste Tiefkühlpizza der Deutschen? Genau: Salami. Bei Warentests schneiden viele davon geschmacklich gut ab. Wären da nicht die Nährwerte: Unmengen an Fett und Salz trüben die Gesamtwertung vieler Tiefkühlpizzen.
Ob als schnelle Mahlzeit, sättigende Mahlzeit oder einfach als Notvorrat: Tiefkühlpizza ist beliebt. Vor allem mit Salami ist sie seit Jahrzehnten ein Renner. Die Pizza besteht im Wesentlichen aus Weizenmehl, Öl, Salz, Zucker, Hefe, Sauerteig, Salami, Käse, Tomaten und etwas Gewürzen.
Stiftung Warentest prüfte die Qualität von 21 Pizzen – darunter auch drei vegane Salami-Pizzen. Die Preise reichten von 3,80 bis 16,40 Euro pro Kilo. Ergebnis? Geschmacklich schnitten sechs mit „sehr gut“ ab, etwa mit knuspriger Kruste, aromatischer Salami oder fruchtiger Tomatensauce. Doch als Alltagsessen sind viele Pizzen nicht geeignet. Hohe Salz-, Fett- oder Kaloriengehalte trüben bei mehr als jedem dritten Produkt den Genuss.
„Beim Salzgehalt lagen einige der Pizzen im Test über der empfohlenen Tagesmenge. Beim Kaloriengehalt kam die Top-Pizza auf 1.079 Kilokalorien pro Pizza“, erklärt Testleiter Dr. Jochen Wettach. Der Lebensmittelchemiker rechnet vor: „Eine 25- bis 51-jährige Frau, die wenig Sport treibt, hätte mit einer Pizza mehr als die Hälfte ihres Tagesbudgets verbraucht.“
Keine Pizza schlechter als „befriedigend“
Leider bietet der Nutri-Score laut Warentest keine optimale Orientierung für Verbraucher. Ein mögliches Missverständnis ist, dass die häufig deklarierten Nutri-Scores von B oder C ein gutes bis mittelmäßiges Nährwertprofil anzeigen. Er gibt jedoch lediglich an, wie 100 Gramm der Pizza im Vergleich zu anderen Pizzen hinsichtlich des Nährwerts abschneiden.
Ansonsten wurde keine Pizza besser als „gut“, aber auch nicht schlechter als „befriedigend“ bewertet. Die besten Salami-Pizzen sind laut Studie jene vom Lieferdienst Freda („Salami Sensation“, 16,40 Euro pro Kilo zzgl. Liefergebühr) und die Original Wagner „Die Backfrische Salami“ (10,90 Euro). Beide erhielten die Note 2,2. Bei den Veganern liegt die Kaufland-Marke „Take It Veggie Vegane Steinofenpizza mit herzhaftem Schnitt“ vorn (3,40 Euro, Note 2,4).
Preistipp der Tester sind die „guten“ Salami-Pizzen von Aldi („Pizz‘ah Steinofenpizza Salami“), Kaufland („K-Classic Pizza aus dem Steinofen Edel-Salami“) und Rewe „Ja Salami Steinofenpizza“ für 3,80 Euro pro Kilo.
