De afgelopen dagen kunt u samen met hen genieten: geniet van de tijd van de productie en de opslag van de boterprijzen. Welche Lebensmittel besonderen teuer zijnd, welche aber auch verzonken sindsdien, erfahrt Ihr hier.
Manch Kunde im Supermarkt de afgelopen weken zal er geen verkeer zijn: Der Butterpreis klettert snel na het etendie normaal bij de Marken zit, die nog geen 2 euro aan verpakking kost. Die Gründe dafür sind unterschiedlich:
- Een hoofdprincipe voor de prijs is dat de kleine zorg van de Milchfett: De Molkereien geliefde Milch heeft ook een kleinere Fettanteil. Sinds februari 2024 worden de gezondheidsvoordelen van het milieu beoordeeld als „atypisch“.
- Hoe lager de voedselconsumptie, hoe meer melk voor de gemengde boter wordt gebruikt
- De Zahl der Milchkühe zinkt elk jaar voortdurend. 2023 zal een korte wandeling zijn van 96.900 niveaus naar 3,7 miljoen Milchkühe. Auch die Zahl der Milchviehbetriebe is rückläufig en zonk 2023 um 4,4% op 50.581 Betriebe
- Die Nachfrage nach Butter is wereldwijd in opkomst, vooral in India en China
- De kosten voor meststoffen en energie zijn sinds de oprichting gestegen
- Die Befürchtungen: Markenbutter könnten pro 250g-Packung demnächst rundvlees kost 4 Euro.
Tip: Tijdens de laatste paar dagen van uw kookproductie kunt u genieten van uw verse producten en deze opfrissen. Zo, dat is het zelf 9 Maanden.
Meer prijsexplosies bij Lebensmittel sinds 2020:
- Olijfolie (+112,6 procent)
In juli moet je vaker wel dan niet vóór vier jaar een fles olijfolie kopen. “De belangrijkste business is de productie in de economische sector in het economische jaar 2022/23”, legt Thomas Els, Sales Manager bij de Agricultural Market Information Society (AMI) uit. Auch in der actuellen Erntesaison gab es nur een kleine Verbesserung. Ursache sind schlechte Ernten informge von Dürren. - Zucker (+83,3 procent)
Deze zucker is erheblich teurer als noch in het jaar 2020. Laut Els is de Preisentwicklung op de weltweite Angebotsengpässe zurückzuführen, die auch de Preise in Deutschland is influsst geweest. “Het bereiken van de prestaties van 2022 op recordniveau en 2023 zal in de toekomst worden bereikt. Een nieuwe factor is de kleinere Zuckergehalt in Zuckerrüben vanwege het natte weer“, erläutert Jana Fischer, Lebensmittel-Expertin der Verbraucherzentrale Hamburg. - Kekse (+77,4 procent)
Schlechte Nachrichten voor Naschkatzen: Opbouwkosten voor Rohstoffe wie Zucker, Mehl en Fette sind Kekse deutlich teurer. “De Weizenernte-oorlog aufgrund der nassen Witterung sowohl im letzten as well as in diesem Jahr in Deutschland lesser”, zegt Fischer. De prijs voor de Weizenmehl-oorlog in juli 2024 is deutlich hoger (+61,5 Prozent) als vier jaar geleden. Er zijn meer redenen voor de Preisanstieg ist der Krieg in der Oekraïne. Rusland en Oekraïne ontvingen de belangrijkste exportexporten ter wereld, en deze exporten gingen gepaard met de prijs voor chips en frisdranken (+66,4 procent). - Quark (+72,6 procent)
De prijs voor melkproducten met quark is in het Duits. Kleinere Milchmengen als voorgaande jaren en een lagere Fettgehalt in de Rohmilch führten 2021/2022 zu höheren Erzeugerprijsen, die dan minder gegeven zal worden. Sinds 2024 is de prijs gestegen. In juli 2024 was Quark ruim 70 jaar oud. Andere Milch-producten zijn onder meer Melk (+61,5 Prozent), Sahne (+48,7 Prozent), Schnittkäse (+45,8 Prozent) en Boter (+39,4 Prozent) beschikbaar met prijsverhogingen. Waarom is de Quark Prize aanzienlijk verhoogd? „Die Restellung ist eenufnauwsten“, erklärt Hans Foldenauer, voorzitter van de Federale Vereniging van Duitse Milchviehhalter. - Tomatenketchup of Gewürz-ketchup (+64,9 Prozent)
Koop ook meer tomaten- en groenteketchup. Het Lebensmittelverband Kulinaria führt sterft onder sterke kosten voor de zware kosten met Tomatenmark, Essig en Stärke zurück. Zie de prijzen voor energie en verpakking. - Stangenspargeloder andere Gemüsekonserven (+64,5 Prozent)
Bij Konserven, wie Spargel of gemischtem Gemüse (+64,5 Prozent), Erbsen (+62,5 Prozent) en Zuurkool (+60,9 Prozent), gab es Preiserhöhungen. “2022 was een bijzondere tijd in Europa voor de bouwsector”, aldus Christoph Freitag, algemeen directeur van de Federale Vereniging van Obst, Gemüse en Cartoffelverarbeitenden Industrie. Auch 2023 is er niet beter uitgekomen. Naarmate de materiaalkosten toenemen, kunnen de hoge kosten in de strijd tegen de pandemie de prijs voor witgoed in de hoge trieb bereiken. Andere factoren waren hogere kosten voor Persoonlijk, Energie en Logistiek, inclusief Freitag. - Sonnenblumenöl, Rapsöl of Ähnliches (+63,4 Prozent)
De producten worden bovendien tegen de hoogste prijzen gewaardeerd. Bereits 2021 zogen die Großhandelspreise für Raps- en Sonnenblumenöl-Raffinat von einem niedrigen Ausganglevel 2020 grimmig an,berichtet Experte Thomas Els. Nadat de Russische Angriff over de Oekraïne de Preise heeft geëxplodeerd. Oekraïne was een oorlog voor de grootste exporteur ter wereld, en de EU was een belangrijke Europese exporteur. In 2022 waren de Zonnebloemen en in de zomer van 2022 de nieuwe producten verkrijgbaar, die verkoopbaar waren. Inzwischen sinds de Verbraucherprise für Öl wieder et tot zinken werd gebracht.
Bron: dpa
Nu zal ons leven in 2020 beter zijn
Een levensreddende maatregel is het wettelijke federale bureau voor rundvlees. 2 Prozent billiger als noch vor vier Jahren: Zitrusfrüchte. Gerade bij Zitronen ist de Ernte in Spanien deutlich besser ausgefallen als erwartet. Auch Sinaasappelen, Mandarijnen, Grapefruit en Clementines zijn gunstiger dan in de Vergleichjahren.
Fazit: Zuletzt sind de Lebensmittelpreise nur noch langam angestiegen. Sinds sogar leichten, is het product insgesamt teilweise deutlicht teurer as nor 2020. (ja/dpa)