In den deutschen Wachstumsgebieten für Kirschen wird seit vielen Jahren eine der besten Ernten erwartet. Der Grund dafür ist das milde Wetter im Frühling – und der Mangel an starken Niederschlägen in der Blütezeit.
Die milde Frühling im Jahr 2025 wird voraussichtlich eine der besten Kirschernte im Jahr 2025 haben. Mit 49.900 Tonnen Süßwaren und sauren Kirschen wird der Erntebetrag von Mitte Juni signifikant höher sein
Das sind fast 15.000 Tonnen oder rund 41 Prozent mehr als bei der Ernte im Vorjahr. Die Erntemenge liegt auch gut über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Von 2015 bis 2024 betrug der Ernteschnitt 45.200 Tonnen.
Die Wetterbedingungen waren in diesem Jahr für Kirschen besonders günstig – insbesondere in der Blütezeit von Ende März bis Mai. Im Gegensatz zum letzten Jahr gab es in dieser Zeit weder einen späten Frost noch starke Niederschläge, die die Fruchtbildung hätte verhindern können, hieß es.
Süße Kirschen vorherrschen
Auf 5.700 Hektar für süße Kirschen landesweit werden in diesem Jahr 38.200 Tonnen der Früchte erwartet, und fast 37 Prozent mehr als 2024.
Nach der Schätzung wird die Rendite bei Sauerkirschen auch den Wert des Vorjahres mit rund 11.700 Tonnen und einem Anstieg von 56,6 Prozent erheblich überschreiten. Es bleibt jedoch unter dem zehnjährigen Durchschnitt. Zwei Drittel des gesamten 1.500 Hektar großen Gebiets für saure Kirschen in Deutschland befinden sich in drei Bundesstaaten: Rheinland-Palatinat, Sachsen und Baden-Württemberg.
