Ein Wursthersteller hat einen Rückruf eingeleitet. Die Ware wurde bei Rewe und Kaufland verkauft. Der Verzehr birgt gesundheitliche Risiken.
München – Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH ist vorbei lebensmittelwarnung.de hat eine Mitteilung veröffentlicht, in der ein Rückruf angekündigt wird. Betroffen ist ein Wurstprodukt, das sowohl an der Bedientheke als auch an der Selbstbedienungstheke in den Supermärkten von Rewe und Kaufland erhältlich ist. Auch Edeka und Marktkauf haben kürzlich einen Wurstrückruf gestartet.
Dringender Wurst-Rückruf bei Rewe und Kaufland: Gefährliche Coli-Bakterien entdeckt
Auslöser des dringenden Wurst-Rückrufs war ein Laborbefund, „bei dem Shiga-Toxin bildende Escherichia coli (STEC), ein Vertreter der Familie der Enterobacteriaceae, nachgewiesen wurden.“ Diese Bakterien werden auch als coliforme Bakterien bezeichnet. Betroffen ist das Produkt „Thüringer Knackwurst mit Kümmel“ mit der Chargennummer 167 und folgenden Mindesthaltbarkeitsdaten:
- 30. September 2024 als lose Ware
- 3. Oktober 2024 am Selbstbedienungsschalter
Dringender Wurst-Rückruf bei Rewe und Kaufland: Sechs Bundesländer
Aufgrund des dringenden Wurstrückrufs empfiehlt das Unternehmen Käufern, das Produkt nicht zu verzehren. Wer die betroffene Wurst bereits gekauft hat, sollte sie entweder vernichten oder an der Verkaufsstelle zurückgeben. Das Produkt wird in Thüringen, Bayern, Mecklenburg-Vorpommern, Hessen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen in folgenden Unternehmen verkauft:
- Filialen der MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH
- Kaufland
- REWE
- Meemken Sausages GmbH
- Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
- HDSCHULZE GmbH & Co.KG
Gefährliche Gesundheitsrisiken durch STEC-Coli-Bakterien – Gefahr von Nierenversagen und blutigem Durchfall
Der Verzehr des Produkts kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist darauf hin, dass Escherichia coli ein natürlich vorkommender Keim ist, der normalerweise Teil der menschlichen Darmflora ist. Bestimmte Stämme, darunter der im Produkt enthaltene STEC-Stamm, können jedoch schwere Erkrankungen auslösen.
Eine von STEC ausgelöste Krankheit heißt EHEC. Die ersten Symptome treten meist etwa eine Woche nach der Infektion in Form von Durchfall und Bauchkrämpfen auf. Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Zu den Symptomen, die der STEC-Stamm hervorrufen kann, zählen blutiger Durchfall und Nierenversagen. Besonders Fleisch- und Milchprodukte sind anfällig für eine Kontamination mit diesen Bakterien. Auch ein zurückgerufener Brotaufstrich von Rewe stellt ein Gesundheitsrisiko dar. (schwarz)