Mit Sitz in New York und Berlin, Start-up Bosque Foods hat beim Amtsgericht Charlottenburg Insolvenz angemeldet. Rechtsanwalt Torsten Martini wurde zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt. Bosque Foods wurde Mykoproteine und plante, Alternativen zu Fleischprodukten wie Hähnchen- und Schweinefilet auf den Markt zu bringen.
Wie die „Lebensmittel Zeitung“ berichtet, hatte Bosque Foods Schwierigkeiten, neue Investoren zu finden. Ein erstes Produkt sollte noch in diesem Jahr auf den Markt kommen, doch dieser Plan scheint nun in Gefahr.
Isabella Iglesias-Musachio, Gründerin und CEO von Bosque Foods, erklärt, dass die Schließung der deutschen Tochtergesellschaft dazu dient, Ressourcen bündeln und konzentrieren uns auf die Markteinführung in den USA vorbereitet.