HALLE / MÜNCHEN. De Geschäftsführer des Verbands bayerischer Milcherzeuger, Hans-Jürgen Seufferlein, heeft een enorme Preissteigerung für Butter angekündigt. “We zullen blijven genieten van nieuwe recordprijzen”, aldus het rapport Middelduitse krant (MZ). De grote prijsprijs is behaald MZ vom Herbst 2022 en voor 2,29 Euro.
De actuele prijs van de Markenbutter in de Discounters en Supermarkten bedraagt 2,09 euro voor 250 gram, maar de prijs van de boter is in augustus 2023 ook 1,39 euro waard. Het feit dat de Boterprijs op dezelfde manier zal worden verhandeld als de Handel en de Molkereien monatlich zouden worden verhandeld, „waren Marktveranderingen die zeer snel zullen worden bereikt“, is de Verenigingskok op de hoogte van de grote Prijsveranderingen.
Melkprijs blijft stabiel
Een van de Milchindustrieverbanden heeft zijn fabrieksinstellingen en de fuhrte van de Entwicklung op de zinkende Zahl der Milchviehbetriebe voor allem in Ostdeutschland zurück voortgezet. In Saksen-Anhalt zonk de beispielsweise de Zahl in de vergangenen Jahren um meer als de helft van 560 tot 270, meldde dat MZ. De Zahl der Milchkühe was van 124.300 tot 98.000 zurückgedingen.
Het waren allemaal kleine weddenschappen in andere Bundesländern wie Bayern zunehmend die Tierhaltung aufgeben. “Wir sehen, daß in ganz Deutschland die Zahl der Milchkühe zurückgeht”, zei de Pressesprecher des Milchindustrieverbands, Roderik Wickert der MZ.
Als u dit wilt doen, is het een prijs voor de melk die wordt bereid om te koken, die in de boter wordt geserveerd voor de verkoop van de munt. De kosten van een liter H-milch bedragen 1,05 euro. (dh)