GEFAHR! Gesundheitsrisiko!
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Zusätzlich zu Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall nach dem Essen betroffener Lebensmittel kann Listeria auch nach einer langen Inkubationszeit (ZT über 3 Wochen) Symptome auslösen. Insbesondere ist die Gesundheit schwangerer, kleinerer Kinder und Immunocomaden gefährdet. Wenn die oben genannten Symptome auftreten, sehen Sie Ihren Hausarzt sofort.
Listeriose ist bei gesunden Menschen normalerweise harmlos oder wird kaum bemerkt. Wenn eine besonders große Anzahl von Krankheitserregern aufgenommen wird, können Fieber und Durchfall auftreten. Kleinkinder oder Menschen mit geschwächter Immunverteidigung wie frisch operierter AIDS oder Krebspatienten und Diabetiker sind schwer zu entwickeln.
Der Ausbruch der Krankheit kann bis zu acht Wochen nach der Einnahme der Bakterien erfolgen. Listeria kann Seps („Blutvergiftung“) oder Meningitis (Meningitis) verursachen, die mit Antibiotika behandelt werden können, aber in 30 Prozent der Fälle immer noch zum Tod führen.
Listeriose ist sehr gefährlich, insbesondere für schwangere Frauen, da sie für das ungeborene Kind tödliche Folgen haben kann. Es kann zu vorzeitiger Geburt, schweren Schäden oder sogar zum Sterben des Fötus führen. Die schwangere Frau hingegen bemerkt die Krankheit oft nicht einmal.
PDF – Schutz gegen Infektionen mit Listeria