Die Verbraucherzentrale Hamburg hat sich für ein neues Täuschungspaket entschieden. Eine Backmischung von Dr. Oetker ist teurer als gedacht. Die Details sind überraschend.
München – Viele Hobbybäcker greifen häufig auf die altbewährte Backmischung zurück. Doch ein scheinbar unscheinbares neues Produkt entpuppt sich als clevere Preismasche. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die Käse-Streusel-Backmischung von Dr. Oetker zur „Täuschungspackung des Monats“ gekürt. Grund dafür ist eine versteckte Preiserhöhung von fast 90 Prozent. Aber auch ein Rezept von Dr. Oetker sorgte für Empörung.
Die Analyse der Inhalte und ihrer Zahlen macht deutlich, warum die Verbraucherzentrale zu einem so strengen Urteil kam. Die Packung enthält jetzt nur noch 370 Gramm der Backmischung statt bisher 730 Gramm. Der Preis wurde nur geringfügig von 3,99 Euro auf 3,79 Euro gesenkt. Verbraucher zahlen daher fast den doppelten Preis pro Kilogramm, wie die Verbraucherzentrale errechnet.
Verbraucherzentrale kritisiert Dr. Oetkers neue Backmischung
Als „Klassiker neu interpretiert“ bezeichnet Dr. Oetker das neue Produkt. Allerdings sollte das Rezept der neuen Backmischung nahezu identisch mit dem alten sein. Lediglich die Mengen der zusätzlich benötigten Zutaten wurden an die halbierte Packungsgröße angepasst. Ein Stück Kuchen wog früher etwa 145 Gramm. Dank der neuen Rezeptur wiegt ein Stück nur noch rund 109 Gramm.
Dadurch scheint es kalorienärmer zu sein. Die Verbraucherzentrale erklärt jedoch, dass der Kuchen mehr Fett und Kalorien enthält als zuvor. Auch die Stückzahl hat sich geändert. Statt der üblichen 12 runden Stücke erhalten Sie nun acht Stücke aus einer Kastenform. In einer von der Verbraucherzentrale veröffentlichten Stellungnahme betonte Dr. Oetker, dass es sich bei diesem Kuchen um ein neues Produkt handele.
Verbraucherzentrale wirft Dr. Oetker Schwundflation vor
Laut Verbraucherzentralen hat Oetker seine Kunden zu Jahresbeginn noch transparenter über Produktänderungen informiert. Damals waren auf einigen Artikeln des Unternehmens besondere Hinweise darauf angebracht, dass der Inhalt reduziert worden sei, die Qualität aber gleich geblieben sei. Öko-Test Kritisiert wird allerdings, dass ein solcher Hinweis bei der Käsestreusel-Backmischung gänzlich fehlt. Das „Deceit Pack of the Year 2024“ ging an einen anderen Hersteller.
Dr. Oetker betonte, es handele sich um ein neues Produkt, die Verbraucherzentrale sehe das jedoch anders. Verbraucherschützer bezeichnen die gleiche Rezeptur, den fast halbierten Inhalt und den deutlich erhöhten Preis als „Paradebeispiel für Schrumpfflation“. Diese Shrinkflation beschreibt, dass ein Produkt bei gleichem oder leicht reduziertem Preis weniger Inhalt bietet. Solche versteckten Preiserhöhungen bleiben für Verbraucher oft unbemerkt. (Quellen: Verbraucherzentrale Hamburg, Ökotest) (lu)