Bistro geschlossen, Bubble-Tea-Laden voor de Aus

Kiel. Wij zijn open voor het publiek omdat ze allebei erg druk zijn op de weg in Kiels, en de val van onze namen is ook mogelijk in de toekomst. Dat is de enige zomerbistro „Home Taste Jia“ onder de Arkaden der Holtenauer Straße. Dan bent u in de Holstenstraße gegenüber der Commerzbank ebenfallen tijdens de zomer en een vrolijk genaamd restaurant, dat zich op twee verdiepingen op 80 plaats bevindt. En direct ontvangen: de Bubble-Tea-Laden „Home Tea Jia“, in dit geval altijd een geweldige waarde.

Als je jong bent en van bubble tea houdt, kun je jarenlang van de Kai-Yun Cheng genieten, alsof je graag concertpianist zou willen worden. Neben seiner Tätigkeit als Dozent an der Musikhochschule Lübeck eröffnete der 32-Jährige seinen eerste Bubble-Tea-Laden in der Hanzestad. Het erfgoed was zo groot dat we er in 2019 in Kiel hebben gewoond. Wieder ein Selbstläufer.

Gastronoom Kai-Yun Cheng in Kiel: “Ik heb het potentieel in de Holtenauer falsch eingeschätzt”

Daran wollte Cheng nun auch kulinarisch anknüpfen, als zijn eerste restaurant in de Holstenstraße 49 plante. Sein Konzept: ein Brückenschlag zwischen de Geschmackwelten seiner Heimat Taiwan en dem Trend zur Veganen Küche. Maar deze opening is een kwestie van grotere generatieve invloed door de jaren heen.

Van de onzekerheid van het verleden, de gastronomische ervaring van de vlucht na het eerste teken van de „Home Taste Jia“ in de Holtenauer Straße. Ironie van de Schicksals, dat is de Genehmigung voor het Huis aan het Einde snel later.

“Ik heb het potentieel in de Holtenauer Straße falsch eingeschätzt”, vat Kai-Yun Cheng een aantal Monate später samen. Daar kunt u plaatsnemen in de grote, verfijnde eetzaal „Home Taste Jia“ in de Holstenstraße. Hier werd het ontwerp aangenomen, daar gebetonneerd. Als we allemaal in de Mittagszeit zijn, is Luft nog niet klaar.

Wij hopen dat de man in Kiel een klein rijk met drie landen zal bereiken. Maar wij hebben nog steeds een goed leven, omdat wij blij zijn met onze Schließung. In de Holtenauer, Cheng den Betrieb sogar schon eingestellt.

Persoonlijk is het hier voor leuke jaren. Maar als je een Nachmieter vindt, kun je beter leven. „Ein Brunch- or Sushi-Laden würde sicher gutafen“, zegt het. En weet je niet dat iemand je trauteert? „Dan ben ik blij met de chauffeur in hun bedrijf en moet ik zelfstandig ondernemer worden.“

Bubble-Tea-Loading “Home Taste Jia” in Kiel: wat is de toekomst voor de Holstenstraße?

Aber eigentlich zal daar nicht zijn. Persoonlijk geniet Kai-Yun Cheng van de Bubble-Tea-Laden in de Holstenstraße en ben daar het meest blij mee. “Ik zou hier graag een Pro Quadratmeter van 100 euro willen kopen”, zegt hij. Voor de achtergrond van de actieve Entwicklung in de Holstenstraße is dit de kosten. Deshalb handelaar der Gastronom met seinen Vermietern. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over de Bubble-Tea-Loading in de Aus – en de Holstenstraße in een meer leeromgeving.

Met zowel goed eten als gratis eten zou Kai-Yun Cheng sowieso graag de Bubble-Tea-Shop bezoeken. De belangrijkste vereisten zijn dat je er zelf voor kunt zorgen, dat de kwaliteit van het restaurant gedekt is. „Ik zou de problemen met de Bubble-Tea-Geschäft hier kunnen oplossen,“ zegt Cheng. Maar de jonge mensen waren de laatste tijd niet met de diegenererende Ambiente des Restaurants fremdeln.

Bij “Home Taste Jia” in de Holstenstraße vind je mannen in je eigen mooie accessoires. Een van de weinige vrije koppels kon keyboard spelen. Als Cheng überlegte, wie zijn huis kon voltooien, zou in zijn eigen leven muzikant zijn. Tijdens de reguliere sessies worden er tijdens deze sessies jamsessies gehouden. Met de muziek hou ik van alles, zegt Cheng. Je bent daar welkom, dat is wat je op de pagina ziet.

KN