اخبار السعودية طريقة عمل سمك التونة في المنزل

اخبار السعودية التونة من الأسماك المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وبدلا من شرائها في معلبات يمكنك الآن تحضيرها بالمنزل بطريقة سهلة.

سمك التونة من الأسماك الصحية التي من المهم تناولها للحصول على الفوائد الموجودة بها حيث تساعد على تعزيز صحة القلب والأعصاب، ويمكن تناولها أثناء الريجيم ويمكنك الأن تحضير سمك التونة بالمنزل بسهولة، ولهذا جئنا إليكم بطريقتين متميزتين لعمل سمك التونة في المنزل.


طريقة عمل سمك التونة في المنزل

المقادير:

  • 2 كيلو من سمك التونة.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • 3 من الورق اللوري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من الخل.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • كوب من مرقة السمك.

طريقة التحضير:

  • نحضر السمك ويتم تنظيفه من الداخل والخارج، وإزالة الرأس والخياشيم والزعانف.
  • يغسل بالماء المضاف إليه الخل والملح والدقيق جيدا ويترك حتى يجف.
  • نضع قدر على النار به كمية من الماء ويترك حتى الغليان.
  • يضاف إلى الماء ورق اللوري والكمون، والفلفل الأسود وشرائح الليمون ويترك حتى يغلي 3 دقائق.
  • نضيف السمك ويترك حتى الغليان ونهديء الحرارة عليه لمدة ساعة.
  • يصفى السمك من المرقة ويوضع في الماء المثلج على الفور ويترك لمدة دقيقتين.
  • يصفى من الماء ويتم إزالة القشور برفق، ويفتح السمك ويزال الشوك الموجود به من الداخل.
  • نحضر برطمان زجاجي ويتم وضع به الزيت والليمون وماء السلق والملح، ويتم تقليب جميع المكونات جيدا.
  • نضع به قطع التونة ويغلق جيد ويتم تخزينه في الثلاجة لمدة يومين قبل الاستخدام.


طريقة عمل التونة بالكزبرة

المقادير:

  • قطع من التونة التي سبق تحضيرها بالمنزل.
  • 4 ملاعق من الكزبرة المطحونة.
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • 2 بصلة.
  • 2 ليمونة.
  • 3 من الفلفل الحار.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  • يتم تقطيع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة الحجم ونضعهم في وعاء.
  • نضيف إليهم قطع التونة ويتم التقليب، ونضيف الملح والليمون وتقلب جيدا.
  • نضع مقلاة على النار بها الزيت ونضيف الكزبرة، وتقلب على النار حتى ينتج عنها رائحة قوية.
  • نضع خليط البصل والتونة إليه ويقلب مع الكزبرة لمدة دقيقة واحدة، ويغرف في طبق التقديم.

اهم اخبار السعودية اليوم :

بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار السعودية طريقة عمل سمك التونة في المنزل او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر العين كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر .تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر

التالى اخبار السعودية اليوم متحدث الصحة : اللقاحات آمنة وفاعلة ونؤكد على أهمية الإلتزام بالإجراءات الإحترازية