وصفات طبخ - شاورما الدجاج بصوص الزبادي

المرأة -لهن 0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ
AMP '

اخبار المرأة اليوم شاورما الدجاج بصوص الزبادي

نختصر الوصفة ..

  • 1/4 كوب زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 3 فصوص الثوم المهروس
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة الكركم
  • 4 افخاذ الدجاج بدون جلد ولا عظم

لعمل التوبنج

  • 1 البصل الأحمر الصغيرة مقطعة جوليان
  • 1/4 كوب مرق الدجاج أو الماء
  • 4 رغيف الخبز صاج او شامي او تورتيلا
  • 4-5 اوراق خس مفرومة
  • 1 خيار مفروم
  • 1 الطماطم كبيرة مفروم

صوص الزبادي

  • 2/3 كوب زبادي عادي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • 1 فص الثوم مهروس
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق
  • فلفل للذوق

التحضير

تتبيل الدجاج:

  1. في وعاء صغير، نجمع بين مكونات النقع في كيس من البلاستيك مع الدجاج .
  2. يهز جيدا حتى يتم تغطيته وننقعه لمدة 30 دقيقة على الأقل، تصل إلى ساعتين .

صوص الزبادي:

  1. في وعاء صغير نخلط بين المكونات ويقلب حتى تختلط جيدا.

تسوية الدجاج :

  1. تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  2. إضافة فخذ الدجاج وتطهى لمدة 2-4 دقائق حتى يتم تغيير لون الجانب الأول للبني والذهبي الداكن.
  3. نقلبهم ونسويهم لمدة 2-4 دقائق إضافية.
  4. ونخفض الحرارة إذا كان يبدو أن الدجاج حرق.
  5. ننقل الدجاج إلى لوحة ووضع غطاء فويل على الفخذ للحفاظ عليها دافئة.
  6. أكثر من متوسطة الحرارة العالية، مع مرق الدجاج قليلا أو الماء (حوالي ربع كوب)، نكشط القطع المحترقة والأسود قبالة الجزء السفلي في حين يقل السائل.
  7. نضيف البصل إلى الخليط .
  8. نضع الخبز في الفرن الدافئ لتسخين بينما البصل يطهى ليصير شفافا حوالي ٤ دقائق .
  9. نقطع شريحة الفخذ إلى شرائح رفيعة وتوضع على الخبز . مع البصل المطبوخ، والخس والطماطم والخيار، وصلصة الزبادي.

بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر هنا (المرأة -لهن) كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر .تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وليس عن طريق احد محرري الموقع من مصدره الاصلي وتقع مسئولية صحة الخبر من عدمة علي عاتقهم, وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر، ونحن نرحب باي اتصال بخصوص الاخبار المنشورة تبعنا, لاننا موقع محايد ونرحب بكل الاراء

أخبار ذات صلة

0 تعليق

بوابتك العربية بوابتك العربية بوابتك العربية