وصفات طبخ - روستو اللحم بالبطاطس بيوريه

المرأة -لهن 0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ
AMP '

اخبار المرأة اليوم روستو اللحم بالبطاطس بيوريه

مقادير الوصفة

  • 2 كيلو لحم عجل (روستو)
  • 6 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 3 قطعة ورق غار
  • 4 فص هيل
  • 2 فص مستكة مطحونة
  • 2 حبة بصل مقطعة
  • 6 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو
  • 1 حبة كبيرة كبيرة جزر شرائح سميكة
  • 2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة أصابع سميكة
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1 كوب ماء

للتزيين :

  • بقدونس مفروم / بابريكا طريقة التحضير

الطريقة

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن , سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م. أحضري صينية فرن 13*9 أحضري خيط قطن .
  2. باستعمال سكين حادة اعملي ثقوب عميقة في داخل اللحم . اغرزي الثوم في الثقوب .
  3. في طبق صغير ضعي الملح ،الفلفل والكمون قلبي لتختلط البهارات . وزعي البهارات على اللحم وادعكيه جيدا.
  4. لفي الخيط على قطعة اللحم لتحافظ على شكلها ولا تتمدد أثناء الشوي .
  5. في طبق الفرن ضعي قطعة اللحم . أضيفي الغار ،الهيل ،المستكة ،البصل ،الثوم ،الفلفل ،الجزر، البطاطس ،الزيت والماء . غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم .
  6. ضعي الطبق في الفرن لمدة 3 ساعات أو إلى أن ينضج اللحم .
  7. باستعمال سكين حادة تخلصي من الخيط ضعي الروستو والخضراوات في طبق التقديم .
  8. في كيس للتزيين ضعي البطاطس البيوريه وزيني فيها الروستو . انثري البقدونس والبابريكا .

بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر هنا (المرأة -لهن) كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر .تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وليس عن طريق احد محرري الموقع من مصدره الاصلي وتقع مسئولية صحة الخبر من عدمة علي عاتقهم, وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر، ونحن نرحب باي اتصال بخصوص الاخبار المنشورة تبعنا, لاننا موقع محايد ونرحب بكل الاراء

أخبار ذات صلة

0 تعليق

بوابتك العربية بوابتك العربية بوابتك العربية